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Spesso pensiamo che la cosa migliore per dimagrire e per perdere finalmente quei kili di troppo sia semplicemente non mangiare. In realtà, questa può rivelarsi una strategia controproducente, oltre che non particolarmente sana: infatti, nei momenti di “fame nera” (quando inevitabilmente si cede, dopo essersi auto-imposti delle privazioni troppo rigide) si tende ad assumere snack pronti o altri cibi molto calorici e poveri di sostanze nutritive. Inoltre, anche se si riesce effettivamente a dimagrire, in genere il peso perso si riacquista non appena si torna allo stile di vita di sempre, generando il cosiddetto “effetto yo-yo”.

Quindi, piuttosto che non mangiare, quello che bisognerebbe fare è mangiare meglio, prestando più attenzione agli alimenti che ingeriamo ogni giorno. E quindi la nostra dieta dovrebbe essere varia, comprendendo tanti alimenti diversi in modo da massimizzare la quantità di elementi per noi indispensabili, come vitamine e sali minerali, ma anche amminoacidi essenziali e acidi grassi omega-3 e omega-6. Non dovremmo demonizzare nessun gruppo di alimenti (per esempio, escludere i carboidrati, oppure cercare di evitare i grassi a tutti i costi): sono tutti necessari per il nostro corpo, ed eliminarli a priori dalla nostra dieta non ci porterà nessun beneficio concreto.

Ovviamente, questo non significa che tutti gli alimenti facciano bene al nostro corpo. Per esempio, i cibi di origine industriale molto lavorati tendono a essere ricchi di zuccheri semplici e di grassi (e spesso anche dei famosi grassi trans, che sono indubbiamente dannosi per la nostra salute), ma poveri di altre sostanze preziose come le già citate vitamine. Questo significa che forniscono un massiccio apporto calorico al nostro organismo (sono ricchi di kilocalorie), senza però fornirci tutto quello di cui abbiamo bisogno. Inoltre, nei prodotti confezionati spesso sono presenti grosse quantità di sale, il quale favorisce l’istaurarsi dell’ipertensione arteriosa. Quello del consumo di sale è un tasto dolente della popolazione italiana: è stato infatti stimato che l’italiano medio ne ingerisce circa 9 grammi al giorno, mentre le linee guida nazionali raccomandano di non superare i 5 grammi al giorno nell’adulto. Quindi, quando è possibile, sarebbe meglio preferire i cibi meno lavorati: una torta cucinata in casa da noi sarà molto probabilmente più sana di una merendina incartata, anche se magari le kcal totali saranno le stesse.

Infine, ricordiamo il ruolo importantissimo di frutta e verdura, che vanno assunte quotidianamente e variando il più possibile. In genere, si raccomanda di assumere almeno 5 porzioni al giorno di frutta e verdura fresca, da consumarsi sia cruda sia cotta. Che cos’hanno di tanto speciale? Sono poco caloriche, ricche di micronutrienti e di sostante con funzione antiossidante, e presentano un elevato contenuto di fibra (importante per regolarizzare la nostra funzione intestinale, ma anche per altre funzioni come, per esempio, il corretto sviluppo della nostra flora intestinale). Inoltre, spesso tendiamo a dimenticarcene, perché siamo circondati da cibi pronti molto saporiti e aromatizzati, ma frutta e verdura sono buone!

Comunque, se vogliamo cambiare il nostro stile alimentare ma abbiamo paura di non esserne in grado oppure se vogliamo semplicemente una consulenza esterna, rivolgersi a un nutrizionista è una buona idea. Il nutrizionista, infatti, non si occupa esclusivamente di diete dimagranti, ma anche dell’elaborazione di piani alimentari per modificare le nostre abitudini con un obiettivo di salute.

La sana alimentazione, si sa, è il presupposto per avere un corpo sano e in forma e, perchè no, anche magro.

La nostra alimentazione è spesso sbilanciata verso carboidrati e zuccheri semplici, tendiamo a consumare poche proteine e non sempre quelle che introduciamo sono di buona qualità. Le nostre scelte alimentari ricadono il più delle volte su alimenti industriali, quelli in lingua inglese sono definiti “processed food” dove il contenuto proteico è minimo e associato ad elevate quantità di zuccheri e grassi saturi.

Le proteine

 Le proteine sono le componenti principali dei tessuti negli animali e nell’uomo, non solo nei muscoli : il 15-20% del nostro organismo è formato da proteine che hanno diverse funzioni e sono fondamentali per il corretto funzionamento del sistema immunitario, dei processi digestivi, del tono della pelle oltre ad essere componenti strutturali di tutti gli organi del corpo, come muscoli, pelle, cuore, occhi e cervello.
Come abbiamo visto le proteine sono uno dei principali costituenti dell’organismo. Una carenza di proteine, può manifestarsi non solo con una tendenza alla perdita di massa muscolare, ma anche con debolezza e stanchezza, mentale e fisica, perdita di capelli e alterazioni della funzione immunitaria.

Come è fatta una proteina?

Le proteine sono composte da “mattoncini”: gli aminoacidi.
Quando introduciamo le proteine con l’alimentazione, il nostro organismo, grazie ai processi digestivi, smonta tutti gli aminoacidi per riutilizzarli nella formazione delle proteine specializzate di cui necessita. Il nostro organismo quindi non solo è in grado di digerire le proteine alimentari ma anche di sintetizzare le nuove proteine di cui necessita.
Gli aminoacidi, di cui sono composte le proteine, si dividono in essenziali, che il nostro corpo non può, e non essenziali, che il nostro corpo può produrre a partire da altre molecole.
Questa distinzione non indica che un gruppo sia meno importante dell’altro ma sottolinea l’esistenza di una classe di aminoacidi che deve essere necessariamente introdotta con l’alimentazione per la corretta sintesi proteica. Se infatti non sono presenti tutti gli aminoacidi essenziali la sintesi proteica si blocca e il nostro organismo non è più in grado di produrre nuove proteine.
Le proteine sono soggette ad un continuo processo di degradazione e sintesi, attraverso il quale l’organismo è in grado di rinnovare le proteine e sostituire quelle non più funzionali. Nel nostro organismo non esiste un deposito o una riserva di proteine, come invece avviene per i lipidi e i carboidrati. La mancanza di una riserva rende necessaria l’introduzione delle proteine giornalmente con la dieta. Se ciò non avviene, per rimpiazzare la quota persa, verranno utilizzate le proteine corporee, in particolare quelle presenti nei muscoli.

Da cosa dipende un’assunzione insufficiente?

Un’assunzione proteica insufficiente può derivare da varie cause “esterne” come ad esempio un’alimentazione poco variata e povera di proteine, una cottura errata dei cibi ma anche da un aumentato fabbisogno del nostro corpo come in caso di invecchiamento, debilitazione, problemi di digestione o assorbimento delle proteine oppure attività sportiva intensa.
I soggetti maggiormente a rischio di incorrere in carenza proteica sono: gli anziani, i soggetti inattivi, gli sportivi, vegani e vegetariani e chi intraprende diete drastiche.

Quali sono i segnali di una carenza?

Abbiamo visto, una carenza di proteine ha ripercussioni diffuse in tutto il corpo, può manifestarsi con una tendenza al catabolismo muscolare, debolezza e stanchezza mentale e fisica, pelle poco tonica ed elastica, perdita di capelli e alterazioni della funzione immunitaria.

Come scegliere le proteine per una corretta alimentazione?

La qualità di una proteina è determinata valutando la sua composizione in aminoacidi essenziali e la digeribilità.
Le fonti proteiche animali, come la carne, il pesce il latte e le uova, forniscono una fonte completa di proteine, cioè contengono tutti gli aminoacidi essenziali (quelli che il nostro corpo non è in grado di sintetizzare) e per questo vengono definite proteine nobili. Inoltre, sono più digeribili e meglio utilizzate dal nostro organismo.
È consigliato perciò: prediligere il pesce, che oltre a proteine altamente digeribili e nobili è ricco di grassi buoni come gli omega 3, le carni magre evitando insaccati e carni lavorate, spesso associate ad un elevato apporto di grassi saturi e colesterolo e alla presenza di antibiotici. L’OMS raccomanda non più di 400 g di carne rossa a settimana.
Le fonti proteiche vegetali, come i legumi (soia, lenticchie, piselli, fagioli e ceci), semi oleaginosi (mandorle, pinoli, noci, nocciole, semi di zucca, girasole e sesamo ecc.) e i cereali integrali, generalmente mancano di uno o più degli amminoacidi essenziali. Per questa ragione non sono considerate proteine complete.
Qualora si prediligano le fonti vegetali, sarà necessario consumare una varietà di verdure, frutta, cereali e legumi tale da garantire l’introito di tutti gli aminoacidi essenziali. Abbinando legumi e cereali nello stesso pasto (es. orzo e fagioli, pasta integrale e ceci) o frutta secca e semi riusciremo ad ottenere tutti gli aminoacidi essenziali per formare le nostre proteine.
Non si deve sottovalutare la quantità di carboidrati contenuti nei legumi. Questa caratteristica li rende alimenti molto completi che devono essere considerati per entrambi i valori nutrizionali, facendo attenzione all’apporto di carboidrati complessivo del pasto.
Le proteine vegetali derivanti dai legumi presentano però anche numerosi vantaggi rispetto alle proteine animali, i legumi sono alimenti poveri di grasso e sono ricchi di fibre fondamentali per il benessere del nostro microbiota intestinale.

Tratto da un articolo pubblicato in data 11 gennaio 2021 sul sito Farmacie Specializzate

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By Sabrina Bernasconi

Il nostro benessere dipende dall’intestino? Molto spesso si! L’intestino è coinvolto non solo nei processi digestivi e di assimilazione dei nutrienti, ma anche nella difesa del nostro organismo da sostanze nocive o tossiche, che devono essere intercettate e fermate prima che passino dalla barriera intestinale. Anche batteri pericolosi e agenti patogeni vengono bloccati dal sistema immunitario che ha sede nell’intestino, per non parlare del fatto che sempre nell’intestino si ha la produzione della maggior parte della serotonina presente nel nostro corpo e la serotonina è nota per essere uno dei principali regolatori dell’umore.

Quindi si, un intestino felice fa una persona felice!

Come possiamo mantenere in salute il nostro intestino e in buon equilibrio il microbiota, cioè la flora batterica che ne costituisce una componente fondamentale? Sicuramente con una sana alimentazione, ricca di fibre, quindi verdura, frutta e alimenti integrali e povera di cibi industriali troppo raffinati, salati, zuccherati e grassi; poi attività fisica adeguata, perchè la sedentarietà è nemica del buon funzionamento dell’intestino.

Se poi non riusciamo a ritrovare l’equilibrio, una integrazione personalizzata di probiotici e altre sostanze particolarmente attive sulla barriera intestinale ci verrà in aiuto.

Non dimentichiamo poi, nei casi più ostinati, la possibilità di avere una analisi della composizione genetica della flora batterica con un test che può essere effettuato su un campione di feci ad opera di un laboratorio specializzato e che viene corredato da un referto personale di un medico gastroenterologo.

Dopo una accurata ricerca abbiamo scelto di inserire tra le nostre proposte cosmetiche i prodotti Mycli.

Sono prodotti italiani, costruiti con metodologie “farmaceutiche” con ingredienti attivi di altissima qualità: vitamine e antiossidanti formulati in modo da garantirne la stabilità all’interno del prodotto finito per tutta la durata della sua vita.

I prodotti sono divisi in varie linee, partendo sempre dalla detersione e dall’esfoliazione, passaggio obbligato per permettere agli attivi applicati successivamente di penetrare fino al livello in cui devono agire. Abbiamo i prodotti antirughe rinnovatori, quelli per aumentare la luminosità del viso, gli antimacchia, i rassodanti per le pelli più mature.

In base alle diverse esigenze i prodotti possono essere combinati in veri e propri protocolli di trattamento, che garantiscono il risultato desiderato se seguiti con costanza.

Mycli infatti non vende sogni, o prodotti miracolosi “risultati in una settimana” perché questa è una promessa che nessun cosmetico può mantenere

Si sa, l’alimentazione sana è uno dei nostri chiodi fissi. Per questo siamo particolarmente felici di parlarvi del piatto unico bilanciato di Harvard, un modo facile e veloce per strutturare pasti equilibrati.

Secondo il Piatto del Mangiar Sano, ogni nostro pasto dovrebbe poter stare su un unico piatto e dovrebbe essere così strutturato:

• metà del piatto contiene esclusivamente vegetali, di cui circa 2/3 verdura e 1/3 frutta;
• l’altra metà è invece equamente suddivisa tra cereali (meglio se integrali) e proteine.

Il tutto condito con oli sani (come l’olio extravergine di oliva, uno dei cardini della dieta mediterranea) e annaffiato da abbondante acqua.

In questi giorni abbiamo dato tanta importanza alla pelle, ma il nostro viso non è il solo a presentare i segni dell’invecchiamento. Anche i nostri capelli, infatti, possono risentire dell’età e di uno scorretto trattamento diventando secchi, fragili, sfibrati e opachi.

Le cause possono essere molteplici: lo stress, un’alimentazione non equilibrata, l’inquinamento, i cambiamenti ormonali, i trattamenti troppo aggressivi a cui li sottoponiamo da anni… C’è solo l’imbarazzo della scelta!

Per poter aumentare la salute di capelli e cuoio capelluto, quindi, è necessario impegnarsi su più fronti:

• utilizzare prodotti delicati e mirati per la nostra tipologia di capello;
• adottare uno stile di vita più sano;
• mettere in pratica una serie di azioni volte a proteggere i nostri capelli (tenere il phon ad almeno 25 cm di distanza, non usare la piastra, rinunciare alla permanente o alle tinte troppo aggressive).

E ancora una volta, per qualsiasi dubbio o domanda rivolgiti pure in farmacia! Saremo felici di aiutarti a mantenere la salute dei tuoi capelli.

 

Continua la nostra campagna per contrastare l’invecchiamento di pelle e capelli! Oggi parliamo del sole e dei danni che può arrecare in mancanza di un’adeguata protezione. Nei casi meno gravi, infatti, la luce solare causa la comparsa precoce di rughe, macchie e altri inestetismi.

Cosa si può fare per correre ai ripari? Ecco tre semplici consigli!

• Una buona mossa consiste nell’applicare sempre una crema solare con un corretto SPF, e non solo quando si è al mare!
• Inoltre, è importante utilizzare gli occhiali da sole: non solo ci permettono di vedere meglio proteggendo i nostri occhi dalla luce in eccesso, ma proteggono anche il contorno occhi, che è una delle zone del viso più soggette alla formazione di rughe.
• Infine, cerca di mangiare spesso frutta e verdure fresche ricche di antiossidanti, per esempio fragole, kiwi e broccoli.

Ti interessa scoprirne di più? Passa in farmacia per un consulto!

In occasione delle due settimane dedicate a contrastare l’invecchiamento della pelle e dei capelli, prendiamoci un attimo per parlare della beauty routine, cioè dell’insieme di pratiche che ripetiamo mattino e sera per prenderci cura della nostra pelle.

L’invecchiamento è un processo naturale e inevitabile: con alcune accortezze, tuttavia, è possibile limitare e rallentare i danni del tempo sulla nostra pelle, specialmente nella zona del viso che è la più esposta e la più soggetta a rughe, macchi e imperfezioni. Infatti, possiamo compiere dei semplici gesti quotidiani per mantenere sana e giovane la nostra pelle!

1. La detersione è il primo, fondamentale passo. Rimuovere completamente sporco e residui di trucco è infatti essenziale. Acque micellari, latti detergenti, struccanti… le formulazioni sono moltissime, devi solo trovare quella più adatta a te! L’importante, però, è preferire sempre prodotti delicati che non alterino il naturale equilibrio della pelle.
2. Procediamo poi con l’applicazione di un siero per il viso per fornire alla nostra pelle gli elementi necessari per rigenerarsi.
3. Infine, è fondamentale applicare sempre la nostra crema per il viso, la quale idrata e protegge la pelle. Attenzione, questo è un passaggio importante anche per le pelli cosiddette “grasse”.

Volete saperne di più? Passate in farmacia per un consulto! E per le prime due settimane di aprile, i possessori della nostra carta fedeltà potranno usufruire di sconti e offerte su numerosi prodotti dedicati alla pelle e alla sua salute.

La MAGNETOTERAPIA è una tecnica terapeutica in cui il paziente è sottoposto a campi magnetici pulsati a bassa frequenza. Gli effetti benefici della magnetoterapia sono:

• il ripristino dell’equilibrio fisiologico delle cellule;
• la stimolazione della circolazione sanguigna.

Questo si traduce in un generale effetto benefico e in una riduzione del dolore e delle infiammazioni. Perciò la magnetoterapia è particolarmente consigliata per favorire il recupero delle fratture e per contrastare artrosi e osteoporosi.

Da oggi, è possibile noleggiare in farmacia un dispositivo domestico per la magnetoterapia. Per maggiori informazioni, contattaci oppure chiamaci allo 0332 486138 o scrivici su Whatsapp al numero 351 5552055.